對於很多人來說，歐洲生活就意味著刀叉、牛排、紅酒，那是浪漫的存在，也是文明的象征，對太多人擁有致命的誘惑。
可事實上證明，你所設想的這種文明，可能在中世紀的歐洲根本都是夢想，因為他們那個時期還在用手吃飯。
不相信？從相關資料以及圖片中都可以看到，在11世紀之前，歐洲人都是用手直接抓飯吃的，而最高貴的國王也不得不用3根手指將食物捏到嘴裡食用。
英國女王伊麗莎白一世，作為時尚、高雅的女王，在她的時代依舊高高翹起小指及無名指，用3根手指吃著所謂的大餐。
不用奇怪，對於西方人來講，刀叉這種東西是16世紀之後的產物，在此之前，他們習慣用手抓來吃，而且，貴族甚至還要趴著吃東西。
說起來你可能會驚訝，刀叉應該是我們中國文明的見證，從後來的考古發現中，中國齊家文化遺址中出現了餐具中的刀叉，而且是成套的骨餐具：餐刀、餐叉、餐勺。
齊家文化距今已經有四千年之久，而那時的歐洲刀叉還沒有出現。
按他們的文明發展來看，刀叉的存在不過500年左右的時間。
是不是很震驚？歐洲所謂的文明，其實是我們後來改用筷子而淘汰掉的餐具。
事實上，用筷子可比用刀叉難多了，反正外國人都這樣認為的。
而且，在很長一段時間裡，刀叉這種金屬制品對於歐洲人來說是貴族的象征，他們對打鐵這樣的實業發明比中國要晚多了，沒有過多金屬來供自己打造刀叉，一直到了18世紀，它才真正成為普及的餐具。
是不是很震驚？說好的西方文明竟然還有這樣曲折的發展過程。
一想到這裡，頓時感覺中國人文明的偉大了。
事實上，除了吃飯這點事，歐洲人在住房子方面也沒想象的那麼發達。
如果你相信童話裡那高大的石頭、磚類城堡的話，那隻能說你被書籍耽誤了。
從資料來看，歐洲的城市出現於10世紀之後，而在此之前，農村與城市根本沒有分別。
所以他們住的房子沒有過多的分室，就是用木頭、石頭類的房子，猶如蒙古包那樣的一間大房子，一家人都統一住在裡面。
有意思的是，他們那時候也不會刻意將床視為睡覺的地方，就算是家裡的牛羊，也可能會被抱上床去取暖。
而所謂的城鎮與農村之分，就是能過極為簡單的木樁、塹壕來隔離的不同區塊而已。
關於此，伏爾泰就在『風俗論』中提及過，他認為古羅馬著作中的堡壘、城市都是騙人的說法。
『這些歷史著作中赤裸裸的謊言比比皆是，我們怎能接受？這些歷史著作中不斷說到圍攻城市和堡壘，其實這些城市和堡壘並不存在。
當時在萊茵河以東隻有一些沒有城墻，靠木樁和塹壕來防衛的小鎮。
我們知道，隻是在920年捕鳥者亨利時期，日耳曼才築有城墻和設防的城市，總之，有關這些時期的細節都是一些無稽之談』
聽起來是不是非常不可思議？歐洲在某種程度上來講，不是沒有歷史，而是他們的落後根本不可能存在什麼歷史文明而已。
其實我們可以想一想，一個國家如果被細化為城市、鄉鎮、農村，那在與進攻者打起仗來的時候，是不是就相對要更占地利優勢？
但事實上，那時候一個國家滅亡是非常輕而易舉的事，當時蒙古鐵蹄橫掃歐洲，一年可以滅掉六個國家。
這何談地利優勢？但凡有一點溝壕、遮體，恐怕也不至於這樣一敗如山倒了吧？
對比一下，我們中國古代要滅一個朝的話，恐怕難之又難，最快也得打一年才能奪下首都。
城池之攻在所有的兵法中都有提及，而且又會被重點論述。
對比之下就是傷害，但對比也出真知。
歐洲中世紀之前如果真的那樣先進，各種城堡固若金湯，歷史恐怕就不會成就蒙古鐵騎的威名了。
非但如此，那時的歐洲，在對男女關系的問題上也更隨便，這不是他們的開放，而是他們對認知上的誤解。
比如說初夜權這種事，在最早的時候，並不是奴隸、貴族身份所形成的關系，而是對於認知上的局限：那時的歐洲男性普遍認為與處女發生關系會早死。
於是，普通百姓非常『大方』地將自己的新婚妻子獻給領主來享用，原因是人家之所以成為領主，那是因為擁有上帝的眷顧，是受神所庇護的。
在這樣的情況下，那些領主們隻好免為其難，幫助自己的民眾消化掉這個無福消受的『業障』。
而且，有時候，他還會收到民眾奉上的『辛苦費』。
中世紀後期，這樣的事就少了，因為人們開始慢慢明白，這所謂的短命說根本都是騙人的事，所以自行罷免了領主的『代勞』。
為此，領主一定是失落的，因此，他們很是不爽，直接威脅自己的民眾：如果你不肯將妻子的初夜權給我，那我就不承認你的婚姻是合法的。
甚至，蘇黎世州還曾在1538年發過這樣的公告：領地所有者——領主有權和領地之內農民《小佃農、農奴》即將出嫁的新娘共度一夜，而新朗也有義務提供新娘給領主享用，如果不願意，新郎則要支付4.3馬克左右的賠償費給領主。
這是不是夠直白了？文明的進步總是在一點一點向前推進的，而在沒有出現正式的文明章程之前，他的愚昧也被視為合理。
想一想我們中國的文明，女性的貞潔何其重要？而為什麼中國早早就出現這樣的意識？那就是區別於野蠻的禮、儀、廉、恥的誕生。
為此，嚴復曾說過一句這樣的話：『覺彼族《白人》三百年之進化，隻做到：利己殺人，寡廉鮮恥，八個字』
因而，論文明這種事，歐洲的發展史被我們遠拋於身後。
隻不過，文明也有奮進期、停滯期，甚至是衰退期，當一個時代發展到一定的程度之後，總會出現一段與現實完全不同的現狀。
想一想，如今如此光鮮亮麗的巴黎，在1850年之前，從來沒有地下水道系統，不管是王公貴族，還是普通百姓，隨地便溺就是日常。
1670年，有法國人看到盧浮宮之後這樣描述：『在盧浮宮附近，在宮廷的裡裡外外，在四處的走道和門洞後面，以及幾乎所有的地方，人們都可以看見數千堆的大便』
結果怎麼樣呢？一場黑死病，便發生了一次反落後的大革命，歐洲的所謂文明突飛猛進，恐怕這才是刺激他們知恥而勇進的現實。
說白了，今天我們很多人看西方文明的心態，恐怕應該是昔日西方人看我們的心情。
隻不過，那個時期的信息通訊遠沒今天發達，從而錯過了對我們的崇拜而已。