最近，中國廣東、深圳等地雨水比較多，大雨過後，在小區綠化帶、樹林裡等地方，就會看到拳頭大小的蝸牛，如果外地人第一次來廣東，看到這樣的大家夥，沒幾個人不退避三舍。
喜歡吃田螺的人可能會說，這麼大的蝸牛，肯定味道不錯，勸你趕緊斷了這種念想，臺灣金蘭醬油董事長鐘秋桂，曾用一家五口人性命的代價告訴我們，這個蝸牛吃不得，但是為何美國曾經還它當軍糧？
這大蝸牛什麼來歷？這種蝸牛叫非洲大蝸牛，學名褐雲瑪瑙螺，它們曾經生活在非洲，由於其個頭比較大，在糧食短缺的20世紀30年代，被引入中國福建、臺灣等地區當做食物，結果它們趁『主人』不在家，逃到大自然，在中國它們沒有天敵，很快便發展壯大，成為中國首批16種外來入侵物種之一。
可更糟糕的是，不僅非洲大蝸牛充當食物的美好願望破滅了，代價也非常嚴重。
1985年，臺灣金蘭醬油董事長鐘秋桂去日本旅遊時，看到日本在餐桌上一道菜，是用非洲大蝸牛做成的，當時日本專家告訴他，這種大蝸牛可以補身體，還能預防疾病，由於此前鐘秋桂並不了解非洲大蝸牛，因此，他從日本帶回幾隻活體非洲大蝸牛，在自家別墅內開始飼養，並像生魚片一樣食用，糟糕的是，他們並沒有感受到蝸牛的大補效果，反而全家人開始出現發熱、頭痛、惡心等症狀，然後緊急送到醫院，可惜的是，沒過多久，一家三代5人全部醫治無效死亡。
鐘秋桂一家5人的死，顯然與非洲大蝸牛有直接關系，不過並不是因為非洲大蝸牛有毒，而是它們太臟了。
非洲大蝸牛生活在野外，它們粘液或者糞便裡，攜帶了大量的寄生蟲和病原菌，尤其是廣州管圓線蟲，這種蟲會引發腦膜和腦炎、脊髓膜炎和脊髓炎，病情嚴重可致死或致殘。
根據文獻數據顯示，在廣州，非洲大蝸牛的廣州管圓線蟲感染率為27.3%，感染度為72條/隻。
對於一般的蝸牛來說，它們主要以農作物為食，在菜園裡吃點菜葉，人們有無數種辦法消滅它們，然而非洲大蝸牛可就不一樣了，它們『餓急了』連石灰墻都吃，破壞力非常大。
在美國佛羅裡達州，曾經遭遇過非洲大蝸牛泛濫危機，一群大蝸牛破壞掉500種植物，當時瘋狂到只要看綠色就吃，甚至有些墻都被它們咬成篩子。
非洲大蝸牛為什麼要吃不容易消化的墻呢？
實際上，這主要是為了補鈣，非洲大蝸牛有個非常大而堅硬的外殼，這個外殼相當於它們的防彈衣，為了讓防彈衣持續保持硬度，它們必須要定期補充鈣質，由於土壤中的鈣含量有限，所以房子中的石灰石成為它們補充鈣的途徑。
甚至，如果墻中沒有鈣的話，它們會吃掉同伴的外殼，可謂是瘋狂。
如果兩隻非洲大蝸牛相遇，它們是通過武力方式來確定性別，誰贏了誰當雄性，因為它們的交配過程非常兇險，雌性說不定在交配過程中會被對方刺傷，甚至刺死。
而非洲大蝸牛的交配過程之所以這麼兇險，就是因為雄性體內有種『戀矢』(lovedart)的器官，這是一種結晶碳化鈣組成的小刺，在這種小刺上，有很多激素，能夠讓對方接受到更多精子，但前提是，要刺進對方體內。
▲不同蝸牛的戀矢可是蝸牛行動遲緩，這些尖銳的小刺一旦不小心刺到心臟或者大腦時，就會存在喪命的可能性。
這就是，為什麼雙方交配前要開展一次博弈，博弈成功就可以充當雄性，一旦確定了性別，它們將會開展數小時的翻雲覆雨。
不過，在非洲有些地方，確實把非洲大蝸牛當成一種食物，不過他們也是在充分加熱熟透的情況下，才敢食用。
美軍曾經還做過一項研究，將非洲大蝸牛肉作為一種活肉儲備，畢竟它們體格大，生長迅速，營養還豐富。
寫在最後雖然，通過加熱確實可以將非洲大蝸牛體內寄生蟲殺死，但是如果處理不徹底，仍然存在很大風險，所以看見非洲大蝸牛不要去碰，特別教育好小孩子。
更不要因為好奇，捕捉大蝸牛當寵物。