在我們的生活中,食物保鮮一直是個難題,開封或者買來的新鮮的食材比較容易被微生物等細菌侵食,那麼什麼方式比較容易保鮮呢?目前保鮮常見的技術有冷藏和真空這兩種方式,冷藏的方式對於有些食材並不適用,而且要求溫度都要在0℃以下,而真空技術經過這麼久的改進已經變得比較成熟了,常見的方式是直接把裡面空氣抽幹,還有一種是先讓裡面的壓強變大,再利用壓強差讓裡面的空氣瞬間跑出來,這種方式是目前主流的真空方式,也是效果比較好的真空包裝方式。
所以這次入手了摩飛無線保鮮機,把家裡吃不完的用不完的材料,都可以更好更方便的保存了,並且還有一些帶有抽氣孔的保鮮盒,也能更好的保存。
新鮮蔬菜能真空保鮮嗎?
其實新鮮的水果蔬菜需要短時間真空包裝,那是可以的。
不過長期的,比如放一個月的真空包裝蔬果就沒必要了,蔬果表皮會磨損,還會進行無氧呼吸進而發酵,破壞蔬果口味。
摩飛無線保鮮機
▲對於家用的真空保鮮機來說,我最最看重的主要有三點:一,性能要好,操作方便;二,顏值要高;三,方便收納,占地小。
所以我選品再三後,選擇了摩飛的這款摩飛無線保鮮機。
▲除了這些優點,這款摩飛無線保鮮機不光光是一個機器那麼簡單,隨之配套的會有9個保鮮盒+5個保鮮袋的組合。
配置真的是很豪華。
保鮮盒可以按盒蓋的顏色來區分功能,可以按照官方給的建議來區分,當然也可以按自己的使用習慣來區分。
▲先來看看主機,摩飛真空保鮮機,忘了做個參照物對比,相信我,它真的一點也不大,最多就像一根大號的玉米棒子那麼大。
整體深藍色的烤漆就特顯高檔。
▲設計上也很簡約,除了這個撞色的開關鍵和尾部的充電c口,就沒有別的操作了,設計上就是很清爽的感覺。
▲真空棒的底部是個保護蓋,打開之後就是一個軟軟的吸嘴了,這個部位也是機器的關鍵部位了,吸走空氣就全靠這裡了。
▲再來看看保鮮盒的樣子, 從大到小一共有540ml的s號4個,1450ml的m號一個,可以放些南北幹貨什麼的就很不錯,最大的L號有2150ml,放些掛面啥的也不錯。
▲當然,你也不用擔心保鮮盒抽真空的時候會變形,它的材質真的非常棒,別看它小小的一個。
但材質真的非常棒,拿到手就是特別有質感的那種感覺,還有這個杯壁也是真的厚,所以一點也不用擔心抽真空的時候盒子會變形。
▲小方盒真的很好用,比如儲藏不起的蘑菇,不小心多買幾個了,就可以這樣放在裡面。
像我平常臨時出差比較多的,多買了一些菜就可能浪費了,有了摩飛無線保鮮機後再也沒有這種煩惱了。
放在裡面。
按下機器,抽一下就好了。
▲對準盒子的專門抽氣的點, 直接啟動就可以,結束就會自動斷電。
其實整個過程最多30秒左右吧,很快的,看上圖的效果就知道很不錯了。
▲或者,像我一樣喜歡做烘焙的,就會看著材料多做一點,以前儲存就是一件頭疼的事,現在就不用擔心啦,摩飛無線保鮮機就幫我解決了這個問題了。
▲還有就是花生米,暴露在空氣裡時間長了就軟了,這次有了摩飛無線保鮮機,這也不是一個問題了。
▲長形的保鮮罐就放了老家帶來的手搟面,因為是自家做的,根本沒有包裝,以前愛吃又不能帶很多,怕放久了會壞掉,每次想吃就叫家裡人寄過來很是麻煩,現在就直接放在保鮮罐裡,想什麼時候吃都可以啦。
▲我感覺還要再回購幾個大一點的保鮮罐!!因為還有老家的煎餅,這裡真的買不到,真空保鮮後的幾天還是這麼有韌勁,放在以前我想都不敢想。
▲長方形的保鮮盒,綠色蓋子可以放些蔬果啥的,紅色可以放肉類。
尺寸也是夠大的,參照在旁邊蘋果就可以看出來。
▲保鮮盒內部也做了分割處理,可以放不同的肉類,或者可以隔天就搭配好想吃的食材放在裡面保鮮。
出去露營也可以提前醃制放在裡面,4個獨立的小盒子也方便區分。
▲ 綠色的果蔬盒還有獨立的瀝水架,單格容量在400ML左右,空間很大,瀝水架也能有效防止水果快速腐爛變質。
▲用出真的很多,可以放些時令水果,當然也可多備點蔥花,薑末什麼的帶出去燒烤。
▲如果不放瀝水架,還可以放些這樣的食材,出去露營,或者上班帶飯都不錯,真空保鮮時間又長,可以一天不放冰箱也事,路上也不怕灑湯汁出來。
▲因為它的密封做的非常好,每個蓋子上都是厚厚的一圈矽膠密封條。
用這款機器真空保鮮的話是可延長2倍以上的保鮮時長的,試最長真空儲存時間,
保鮮盒:真空存儲最長7天
,保鮮袋:真空存儲最長30。
當然,這個也不是絕對的,還是要看具體保鮮時長,受不同食物狀態及實際儲存條件影響。
還有,保鮮盒是耐熱耐冷的,耐低溫-20度,耐高溫120度,可適用於冷凍室、微波爐、烤箱、洗碗機的呢,使用場景不受局限~
小貼士:在微波爐、烤箱等高溫環境中使用時,請將保鮮盒的盒蓋、瀝水板、肉類分格盒取出。
▲既然提到了保鮮袋,那就再來看看保鮮袋,標配的五個保鮮袋,28*26cm的尺寸,袋口雙封口的設計。
個人覺得保鮮袋的用途就更廣了。
▲比如花生幹果的儲存,或者用剩的各種豆類,再也不怕放在瓶子裡生蟲了。
▲操作也是非常快,最多不過4秒的時間就完成了,上圖沒有快進,就是正常的操作時長,很快吧。
▲還有粽子,馬上端午了,老家寄過來親手做的,煮好以後可能還帶著水份,因為快遞都是濕噠噠的,雖然隻是隔天就到,到手的第一時間還是真空保鮮比較好,這樣不怕吃不完最後浪費了,保存時間可以延長一倍呢。
最後也不用擔心保鮮配件材質的問題,均采用食品級材質的~不含雙酚A放心使用
保鮮盒盒體:PP材質,PP材質具有密度低、無毒無色、沒有氣味、耐腐蝕、耐熱性良好的特點。
保鮮盒盒蓋:ABS材質,ABS材質具有強度高、耐磨性好、加工性好等優點
保鮮袋:PE+PA材質,PA+PE材質也是我們生活種最為常見德,性能也最為優異,這種材質的壓縮袋柔和性好,貼合度高,是我們購買時的首選材質。
小結
因為家裡需要每天做飯,雖說是我一個人住,但是我覺得,家裡備一臺真空保鮮機非常有必要。
而摩飛這款無線真空保鮮機,真心是不錯的選擇。
它的使用廣泛:堅果、肉類、海鮮、水果等等抽真空以外,個人覺得還可以把、證件、鏡頭等貴重物品抽真空,防止防氧化以及受潮,實用性非常非常強。
方便操作。
操作非常簡單,雙擊開關鍵就可以,老人操作也非常簡便。
顏值高,不占地,方便收納。
智能抽真空。
機器工作時就完全不用管它,它會自己檢測是不是抽好了,然後自動停止,非常的智能。