前言：
做飯其實是一種比較有樂趣的事，不僅可以讓自己的手藝有長進，身邊的家人朋友也是比較有口福的，只要不忙的情況下，基本上我都會親自下廚，我也經常在網上看一些做菜教學視頻，它使我明白了一個道理，想要做飯好吃，除了自身的手藝外，擁有好用的廚具也是必不可少的，所以大家一定要選一款好用的鍋具才行，比如我最近入手的一款九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋就很出色，當你使用一段時間後，你會愛上廚房、愛上炒菜。
九陽這個品牌相信大家也都比較熟悉，它在國內算得上是比較知名的，這款九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋的特點從它的商品名就能看出來，它具有不粘鍋的特性，並且還比較耐磨，而市面上普通的不粘鍋一般都不具備耐磨的特性，比如我用的另一款不粘鍋使用了一段時間就開始粘了，而九陽這款就不會出現這種現象。
給大家看一下我目前使用的兩款鍋，可以看到兩款鍋內的結構都不一樣，而九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋內部是采用的一種晶鉆螯合技術，它使不粘碳結晶嵌入鍋體內，所以不粘和耐磨性能都比市面上普通的不粘鍋好很多，除此之外，小磨王還采用了九陽太空科技&氧化鋅抗菌技術，添加氧化鋅與鈦離子，有效抗菌率達99.99%，下廚烹飪非常健康放心。
從外觀顏值上看，九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋也是屬於顏值在線的一款鍋具，可以看到它采用的是一種較為有質感的沙丘灰色作為主打色，而從它的29cm內徑來看，屬於小口徑，整個鍋體隻有1千克的重量，2瓶礦泉水的重量，即使是女生也能單手顛鍋操作。
透明可立蓋的設計也是這款九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋的亮點，平時炒菜的時候蓋上鍋蓋我們就能掌握鍋內的食材動態，不用的時候立起來放置可節約灶臺桌面空間。
鍋底采用的是平底設計，像紅外線爐、燃氣灶、鹵素爐、電磁爐、電陶爐、洗碗機這些它都能使用的，據悉，它的這個鍋底采用的是加厚復合底設計，其特點就是導熱快速、均勻。
之前用的一些鍋柄和鍋體銜接處都是用的那種鉚釘結構，時間長了這個地方非常容易藏污垢，並且還不好打理，而九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋采用的是容易清潔的無鉚釘設計，並且它的手柄采用的是防燙手設計，加上它的握持感也較為不錯，加上1千克的重量特點，平時炒菜的時候需要掂鍋也是很輕鬆的。
市面上有些鍋買回來還要開鍋，過程還挺麻煩的，而九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋不需要開鍋，除此使用燒一鍋開水後，用抹佈擦拭清潔一下就可以直接使用。
日常清潔打理方面，因為九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋具有不粘的特性，所以它還是比較好打理的，做完菜用水龍頭一沖，用抹佈輕輕擦拭就能清潔幹凈，完全不費力。
如果偶爾想用鋼絲球刷鍋也完全沒問題。
為了測試九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋的油煙和導熱速度，我特意炒了一個需要爆炒的菜，它就是清炒小白菜，這道菜對鍋內的溫度要求高，溫度低了小白菜就會變色發黃，實際體驗，它的表現還不錯，可以看到炒熟後的小白菜顏色依然保持綠油油的狀態。
接著我又測試了一下它不粘效果到底好不好，我選擇的是煎魚，我做了一道豆瓣鯽魚，在煎魚過程中我特意搖晃了一下鍋身，魚在鍋內可以自由晃動，做好後的鯽魚也沒出現破皮的現象。
接著我又炒了一個宮保雞丁，這道菜對於我來說沒什麼難度，都是通過抖音視頻裡面學來的，正好這道菜比較考驗鍋的不粘特性，雞肉用蛋清和生粉掛糊後，入鍋時粘性很大，火候沒掌握好或者鍋不好都會粘在鍋底，可以看到它的表現還是很不錯的，絲毫沒有出現粘在鍋底的現象。
總結：
這款九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋據說擁有非常好的耐磨性，像花甲、排骨、小龍蝦這一類的食材都可以輕鬆烹飪，由於我所在的城市疫情原因，沒法出門買這些食材，沒法給大家展示，不過通過我對它其他方面的測試，它如商品詳情裡面介紹的功能賣點所示，絲毫沒有誇大宣傳。