粽子是中國的傳統節慶食物。
近年來,越來越多的海外消費者也愛上了這道口感軟糯的獨特風味。
不管是甜粽子,還是咸粽子,都吸引了不少粉絲。
在一些粽子出口企業,海外訂單量不斷增長。
咸肉粽是廣東最常見也是最經典的一種粽子。
用糯米包裹住醃制好的五花肉、脫皮綠豆和咸蛋黃,口感豐富、風味十足。
這樣的一款粽子,已經在劉國柱的企業裡熱銷了二十多年。
今年以來,出口的訂單又迎來新一輪增長。
廣東深圳某食品生產企業總經理 劉國柱: 大概有40%的增長。
客戶比較積極,很早就做準備,我們也提前生產。
往年就沒有提前這麼多,今年一個月前就開始了。
目前在劉國柱的企業,平均每四天左右,就有十幾噸粽子被運往海外 。
相較內銷訂單,出口訂單一般下得更早,出貨高峰持續的時間也比較長。
記者了解到,自5月中旬開始,由廣東出口至歐美地區的常溫粽就已經開始出貨,近期出口的粽子主要以保質期相對較短的冷藏粽為主。
由於海外客戶訂單周期較長,粽子出口總量有望進一步增長。
深圳海關進出口食品安全處副科長 謝牧陶: 今年以來深圳口岸出口粽子已達到280噸 ,粽子的一些周邊產品,包括粽葉還有粽子餡料也有出口。
5月以來粽子的出口量呈現快速上漲的態勢。
來源:央視財經